+18
°
C
Μεγ.:+18
Ελάχ.:+13
Πεμ
Παρ
Σαβ
Κυρ
Δε 28.11 2022

Ο αρωματικός σκίνος της Κρήτης

Ο σκίνος είναι ένας από του πιο διαδεδομένους θάμνους που μπορεί να συναντήσει κανείς στην Κρήτη, ειδικά σε ξερά και άγονα μέρη…

Ο αρωματικός σκίνος της Κρήτης

Η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή του καθώς περνώντας δίπλα του, αν τον ακουμπήσεις, θα σου προσφέρει το πλούσιο και γεμάτο άρωμα του. Δεν είναι τυχαίο που οι  καρποί του χρησιμοποιούνται ευρέως για τον αρωματισμό τροφίμων.

Όταν αποξηρανθούν και τριφτούν μας δίνουν ένα μπαχαρικό που άνετα μπορεί να υποκαταστήσει το πιπέρι αρωματίζοντας κρέας και άλλα φαγητά.

Μάλιστα η βιομηχανία αλλαντικών χρησιμοποιεί τους καρπούς του σκίνου για να δώσει άρωμα σε λουκάνικα.

Κάποιοι στην Κρήτη τοποθετούν τα κλαδιά του θάμνου στην ντουλάπα τους για να έχουν φυσική ευωδιά τα ρούχα τους αλλά και για προστασία από το σκόρο.

Και βέβαια ο σκίνος έχει από την αρχαιότητα φαρμακευτική χρήση, όπως τα περισσότερα φυτά της κρητικής γης.

Διαβάστε Ακόμα / Σχετικά Άρθρα

Trending tag icon